پیشنهاد سر آشپز

پودینگ گوشت


  نکات خانه داری
اگر ماهی تابه شما نچسب نیست، قبل از استفاده بوسیله یک تکه کاغذ، مقداری نمک به ته داخل آن بمالید.این عمل باعث خواهد شد که ته ماهی تابه صاف و صیقلی شود و غذا به آن نچسبد!
 

 تالار گفتمان

ناهار امروز!
حمله لشکر گلسنگ ها به سربازان تخت جمشید + تصاویر
عکس کیکهایی که خودمون درست کردیم
صندلی داغ
امشب شام چي داريد؟
تعبير خواب
حرفهاي روزانه
شیرینی خانگی برای عید
بشتابید مسابقه آشپزی
ماه شب چهارده ( ٢ )
سوختگي با آب جوش توسط مایکروفر حتما بخونيد
اهنگ های توپ خارجی
از دوستان سراغ بگیریم
اطلاعیه مدیر سایت
تیزهوشی زنان در مچ گیری
دليل انتخاب اين آواتار و ID براي خودتون، چي بوده ؟
ماهی قرمز نخرید
دفتر حضور غياب اعضا
كلوپ شيرازي ها
ازدواج یک مرد با جنازه دختر 21ساله‌ای که هشت روز پیش مرده

 جستجو


 
 آمار
تعداد بازديد ها:

امروز:5469
ديروز: 12908
کل بازديدها: 15084079


193 کاربر در سایت حاضر هستند!

 



» ساندويچ مثلثي سرخ شده         » خوراك گوشت و سيب زميني در فر         » سالاد پنير سفيد         » ناگت مرغ با پنير         » گل كلم سرخ شده         » سيب زميني برشته در فر         » توپ سيب زميني با مرغ و بشامل         » كيك پرتقال با سس         » كُبّه سيب زميني با سس پنير         » صبحانه تست با تخم مرغ در فر         » پاستا با مرغ         » املت رنگارنگ        
 

صفحه اصلي > غذاهاي گوشتي

 

 
 کباب گوشت چرخ کرده
مواد لازم:
روغن=5 قاشق غذاخوری
پیاز خورد شده=2 عدد
گوشت چرخ کرده گوسفند=450 گرم
ماست=2 قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز=1 قاشق چایخوری
زنجبیل نرم شده=1 قاشق چایخوری
سیر تازه له شده=1 قاشق چایخوری
نمک=1 قاشق چایخوری
پودر کاری=1و2/1 قاشق چایخوری
فلفل شیرین=2/1 قاشق چایخوری
فلفل سبز تازه=2 عدد
گشنیز تازه=بمقدار لازم
برای تزئین
1 عدد پیاز حلقه شده
گشنیز تازه خرد شده
1 عدد لیموی تازه قاچ شده
طرز تهیه:
1. روغن را در ماهیتابه ای گرم کنید. پیاز را به آن افزوده و سرخ کنید تا طلایی رنگ شود.
2. گوشت چرخ کرده را در کاسه بزرگی ریخته ماست،فلفل قرمز،زنجبیل،سیر،نمک،کاری و فلفل شیرین را به آن اضافه کرده خوب مخلوط نمائید.
3. مخلوط گوشت را به پیاز سرخ کرده بیافزایید و به مدت 15-10 دقیقه آنرا سرخ کنید. مخلوط را از روی شعله برداشته و کنار بگذارید.
4. در همین مدت فلفل سبزها و نیمی از گشنیز را چرخ کنید و یا این که فلفل سبز و گشنیز را با چاقو کاملا ریز کنید و آن را کنار بگذارید.
5. مخلوط گوشت چرخ کرده را در یک مخلوط کن ریخته تا نرم شود. یا اینکه آن را در کاسه بزرگی ریخته و با یک چنگال آن را له کنید. مخلوط گوشت را با فلفل و گشنیزخوب مخلوط کنید.
6. مخلوط را در یک ظرف نسوز و کم عمق قرار داده و با شعله ملایم به مدت 15-10 دقیقه بپزید. با یک چنگال مخلوط را حرکت دهید. مواظب باشید غذا نسوزد.
7. غذا را با حلقه های پیاز،گشنیز و حلقه های لیمو تزئین نمایید.

خوانده شده : 57062 بار


نظرهای شما

باران[8/6/1388] : خيلي خوب بود.
 

حسيني[22/6/1388] : لطفا از غذاهاي رژيمي هم استفاده كنيد
 

mohamad[13/7/1388] : 0
 

bahare[15/7/1388] : midooni chie ina hamash mahshare vali mishe ghazahaie rejime giahi ham iad bedin .dige ghazahaie chi nodelaie mokhtalef ..........
 

نرگس[18/8/1388] : لطفا از غذاهای گیاهی واسان هم استفاده شود
 

ABBAS[23/8/1388] : سلام : دست تون درد نكنه عاليه اگه ميشه لطف كنيد براي اونائيكه ناراحتي معده دارن غذاي خوشمزه و بي ضرري معرفي و طرز تهيشو ياد بدين . ممنون
 

zohreh[29/9/1388] : سلام دستوراتتون عالیه لطفا غذاهای کم کالری را آموزش بدین
 

l[29/9/1388] : ghazaye khoobie nemigam khoob nist
 

atefe[7/10/1388] : براي چي از ماست استفاده مي كنيد؟
 

مريم[10/10/1388] : سلام آموزش ها عاليه لطفن استفاده از سويا بدون بوي آن در غذا را آموزش دهيد متشكرم
 

faranak[14/10/1388] : salam atefe joon.mast ro vase ghaliz va khoshmaze kardane ghaza mirizan.vaghe,an khoshmaze mishe.emtehan kon.
 
 


 
  تبلیغات

خدمات

نسخه قابل چاپ

اضافه کردن دستور جدید

 
امتیاز دهی به غذا
ميانگين: 4.00
تعداد آراء: 161

عالي
بسيار خوب
خوب
متوسط
ضعيف

ارسال به دوستان

نام شما:

ایمیل دوست شما:

 خبرنامه
  برای دریافت آخرین دستورات وارد شده ایمیل خود را وارد کنید :

ایمیل خود را وارد کنید

Delivered by FeedBurner


  تبلیغات

 

  

Copyright © 2008 AshpazOnline.com. All rights reserved.  Designed by : Admin@AshpazOnline.com