|
|
|
|
مواد لازم :
لوبياسفيد= 1 پيمانه
کدو= 2 عدد
هويج= 2 عدد
سيب زمينی=4 عدد
ذرت=1 پيمانه
کنجد=1 قاشق غذاخوری
پنيرسفيد=100 گرم
جعفری و گشنيز=2 قاشق غذاخوری
آرد لپه=2 قاشق غذاخوری
آرد سوخاری=3 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل=کمی
روغن برای سرخ کردن
ادويه مخصوص=2/1 قاشق چايخوری
طرزتهيه:
لوبياسفيد را از شب قبل خيس کرده با کمی آب و نمک می پزيم به طوری که آب نداشته باشد آنها را له کرده و بعد کدو، هويج، پنيرسفيد را رنده می کنيم و سپس سيب زمينی و ذرت پخته شده را له می کنيم آرد لپه و کنجد نمک، فلفل، کمی ادويه مخصوص و سبزی گشنيز و جعفری را به مواد اضافه می کنيم خوب ورز می دهيم و توی دست کوفته را درست می کنيم و بعد توی کمی آرد سوخاری می غلطانيم و در روغن فراوان سرخ نموده و در توری گذاشته که روغن اضافی کشيده شود در ظرف مورد نظر چيده تزئين می کنيم اين کوفته را با سس گوجه و تمبرهندی سرو می کنيم
خوانده شده : 8973 بار
|
|
|
|
 |
تبلیغات |
|
|
| |
امتیاز دهی به غذا |
|
|
|
|
| |
ارسال به دوستان |
|
|
|
|
خبرنامه |
|
|
برای دریافت آخرین دستورات وارد شده ایمیل خود را وارد کنید :
|
|
تبلیغات |
|
|
|
|
دستور غذا با عکس!
