پیشنهاد سر آشپز

گوره ماست


  نکات خانه داری
گوشت اگر خیس و آبدار است،ابتدا آب آن را بگیرید تا روی آتش سفت نشود.
 

 تالار گفتمان

حرفهاي روزانه
تعبير خواب
سوختگي با آب جوش توسط مایکروفر حتما بخونيد
اهنگ های توپ خارجی
حمله لشکر گلسنگ ها به سربازان تخت جمشید + تصاویر
صندلی داغ
از دوستان سراغ بگیریم
اطلاعیه مدیر سایت
عکس کیکهایی که خودمون درست کردیم
تیزهوشی زنان در مچ گیری
دليل انتخاب اين آواتار و ID براي خودتون، چي بوده ؟
ماهی قرمز نخرید
ناهار امروز!
دفتر حضور غياب اعضا
بشتابید مسابقه آشپزی
كلوپ شيرازي ها
ازدواج یک مرد با جنازه دختر 21ساله‌ای که هشت روز پیش مرده
بی اعتنایی ایرانیان خارج از کشور نسبت به هم ؟!
ماه شب چهارده ( ٢ )
امشب شام چي داريد؟

 جستجو


 
 آمار
تعداد بازديد ها:

امروز:1225
ديروز: 12908
کل بازديدها: 15079835


202 کاربر در سایت حاضر هستند!

 



» ساندويچ مثلثي سرخ شده         » خوراك گوشت و سيب زميني در فر         » سالاد پنير سفيد         » ناگت مرغ با پنير         » گل كلم سرخ شده         » سيب زميني برشته در فر         » توپ سيب زميني با مرغ و بشامل         » كيك پرتقال با سس         » كُبّه سيب زميني با سس پنير         » صبحانه تست با تخم مرغ در فر         » پاستا با مرغ         » املت رنگارنگ        
 

صفحه اصلي > ساندويچ و پيتزا

 

 
 خمیر پیتزا

مواد لازم:
شیر=1 پیمانه
خمیر ترش=1 قاشق سوپخوری یا پکینگ پادر یک قاشق مرباخوری
روغن آبکرده یا روغن زیتون=2/1 پیمانه
آرد به مقداری که مایه خمیر شده و به دست نچسبد=در حدود 5/2 تا 3 پیمانه
نمک=یک قاشق چایخوری
طرز تهیه:
خمیر ترش و یا پکینگ پادر و نمک را در شیر حل می کنیم و روغن را به آن اضافه می نمائیم و بتدریج آرد را می ریزیم تا مایه بحدی خمیر شود که بدست نچسبد و زیاد هم خشک و سفت نباشد.خمیر را خوب ورز داده روی آن را می پوشانیم تا یکی دو ساعت بماند و ور بیاید.با این مقدار مواد در حدود نیم کیلو خمیر پیتزا بدست می آید و برای دو پیتزا کافی است.

خوانده شده : 85774 بار


نظرهای شما

توسعه مدیریت ورجا[21/5/1388] : سلام وبلاگ خوبی دارید به وبلاگ ما هم سر بزنید و نظرتان رابنویسید ممنون میشویم گروه مشاوران توسعه مدیریت ورجا
 

رضا[31/5/1388] : درست کردم.خیلی بیمزه بود.
 

سئما[5/6/1388] : آیا قبل از پختن پیتزا خمیرش را باید در فر کمی بپزیم؟
 

سوزان[18/6/1388] : این دستور پخت ها هماش الکیه
 

اکبر[20/6/1388] : من طبق دستور درست کردم و سه روز درد معده داشتم
 

حسین[22/7/1388] : زمان پخت رانگفته اید
 

ashgar[22/7/1388] : baba mordam az dard
 

sara[27/7/1388] : lotfan,ba deghat dorost konin,va kami ham az khodetoon ,maharat be kharj bedin,veblage ,bessiyar amoozandeh va khoobi hast,albateh man khodam herfeii kar mikonam,va az in veblog kheyli ide gereftam,merci,khosh bashid,bye
 

مرتضی[27/7/1388] : از پکینگ پادر استفاده نکنید حتما خمیر ترش بزنید . یک قاشق سوپ خوری روغن مایع یا زیتون هم باید اضافه کنید . خمیر حتما باید دو ساعت استراحت کنه !
 

ندا[4/8/1388] : خوشمزه میشه
 

ندا[16/8/1388] : یک بار درست کردم خوب بود
 

مجيد[18/8/1388] : اينو امتحان كنيد نصف ليوان آب ولرم را با دو قاشوق چايخوري خمير ترش و سه قاشوق غداخوري شكر مخلوط كنيد و 20 دقيقه زمان بدهيد كمي نمك و شير اضافه نموده و دو غذا خوري روغن زيتون به آن اضافه كرده و مقداري ارد اضافه كنيد و هم بزنيد بطوريكه مخلوط شما خميري با چسبندگي به دست شود (نه خيلي شل نه خيلي سفت) نيم ساعت زمان دهيد خمير شما آماده طبخ مي باشد
 

صغری[26/8/1388] : خیلی عالی شد.من درست کردم.فکرکنم اشکال از عدم دقت بقیه دوستان بوده.
 

mat[30/8/1388] : kheyli khoob bood ,mamnoon
 

الناز[30/8/1388] : من با خمیر ترش درست کردم.واقعا عالی بود..بهترین دستور برای خمیر پیتزا و پیراشکی همین دستوره.
 

sahar[3/9/1388] : man hanooz dorost nakardam harvaght dorost kardam migam khoobe ya na yoo ha ha ha
 

Martin[25/9/1388] : به نظرم دوستانی که این خمیر به معدشون نساخته اصلا پیتزا نخورن :(h \'
 

یاس سپیده[29/9/1388] : با استفاه از خمیر آماده پیتزا، پیتزا درست کردم . وقتیکه از فر بیرون آوردم خشک خشک شده بود. لطفا دلیلشو برام بنویسید. متشکرم
 

عالمه[13/10/1388] : من هنوز درست نکردم اما دنبال دستور تهیه اش بودم.چون خمیرهای آماده خیلی خشک می شدن.حالا اینو امتحان می کنم ببینم چطوره.با تشکر
 

آرمین[14/10/1388] : من که پیتزارو تو مایکروفر درست میکنم خوب میشه و شما خانم مهترم به خمیرتون کمی آب بزنید شاید خشک نشه یاز هم بپرسید متأسفانه فر غذارو خشک و بی آب میکنه بهتره غذا نزدیک شعله ها نباشه.
 

فرشته[21/10/1388] : عالی بود
 

ميترا[24/10/1388] : ميخواهم اين خميرراحتمادرست كنم.به نظرمن چون باشيردرست شده حتما تردوعالي خواهدبود.
 

احسان[28/10/1388] : من یه پیزا فروشی دارم و تونستم با این خمیر پیتزای جدیدی به نام رانی شز که جدید ترین پیزا و انحساری هم هست را درست کنم که خیلی خشمزه هم هست
 

امید [4/11/1388] : به نظرمن اگر از مایه فرانسوی(بهبود دهنده) هم استفاده ششود خیلی بهتره در ضمن آردی که بااون مایه رو درست میکنید (آرد نول) باشه
 

آدرینا[18/11/1388] : منم مشکل خشک شدن خمیر آماده پیتزا رو دارم لطفا دلیلش رو بهم بگین
 
 


 
  تبلیغات

خدمات

نسخه قابل چاپ

اضافه کردن دستور جدید

 
امتیاز دهی به غذا
ميانگين: 3.65
تعداد آراء: 321

عالي
بسيار خوب
خوب
متوسط
ضعيف

ارسال به دوستان

نام شما:

ایمیل دوست شما:

 خبرنامه
  برای دریافت آخرین دستورات وارد شده ایمیل خود را وارد کنید :

ایمیل خود را وارد کنید

Delivered by FeedBurner


  تبلیغات

 

  

Copyright © 2008 AshpazOnline.com. All rights reserved.  Designed by : Admin@AshpazOnline.com